慢性支气管炎是可以吃阿胶的，阿胶是具有滋阴补血作用的，如果没有贫血的话，是不用吃的。慢性支气管炎可以分慢性稳定期和急性发作期，慢性稳定期也不需要治疗的，平时注意保暖，加强营养，增强免疫力就可以了，如果是急性发展期一般是细菌，病毒，真菌感染引起，需要对症给予抗感染，抗病毒，止咳化痰，抗炎，平喘等治疗。