维生素种类繁多，但是如出现缺乏会降低免疫系统、呼吸系统的抵抗能力。不喜食水果、蔬菜者、肠胃消化吸收功能不佳者易缺乏，可以通过调整饮食结构或补充复合维生素片改善。补充维生素，不能预防新型冠状病毒感染，维生素可帮助机体维持正常免疫功能，但不能增强免疫力，也没有抗病毒的作用。疾病治疗过程中，摄入维生素通常只是辅助性治疗手段。