兰香子并不是不能嚼着吃，只是不嚼的话饱腹更感，减肥效果会更好一些，因为兰香子的外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层，内层是子仁，在经过泡发之后外层的胶质和膳食纤维会吸水膨胀，如果直接吞食的话，这些成分又会进入到肠胃中再次吸水膨胀，从而增强饱腹感，就如同吃馒头后喝水感觉非常饱，起到控制饮食的目的，加上不嚼烂兰香子果仁也增加了其消化的难度，使得饱腹感维持的更久，更有利于减肥。可以选择直接用兰香子口服咀嚼，也可以用水果汁等浸泡之后使用，这样摄入体内不会对它的营养成分造成影响，而且可以在一定程度上降低对于胃黏膜的刺激。但是需要注意，摄入过量容易引发腹泻现象，所以建议适量食用。

兰香子外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层，内层是子仁，在经过泡发之后胶质和膳食纤维会吸水膨胀，子仁中的营养成分很难被消化吸收，为了吸收子仁中的营养成分可以嚼烂。建议你平时要注意饮食结构问题，不要吃辛辣刺激油煎，油炸的时候注意保暖，避免感冒受凉。